Fingerfood & Apérohäppchen   Nachfolgend einige Ideen und Beispiele unserer Apérohäppchen. Bitte beachten Sie, dass wir saison- und marktgerecht kochen – d.h. die eine odere andere Zutat kann oder muss ersetzt werden. Zudem richten wir uns natürlich ganz nach Ihren Wünschen (Kosten, Schweizer oder Asiatische Küche etc.). Fingerfood I Crostini misti Blätterteig gefüllt mit Thunfisch-Curry Pouletspiessli in Erdnussmarinade Gemüsestengeli mit verschiedene Dips Fritierte "Dim Sum" – Asiatische Teigtäschli Spanische Kartoffeltortilla mit Oliven Fingerfood II Crosini misti "Empandas" – Blätterteigtaschen mit Spinat und Mozzarella "Albondigas" – Hackfleischtätschli mit Mojo Rojo-Sauce Parisette gefüllt mit Thunfisch-Curry und Ei Mexikanische Weizentortilla gefüllt mit Käse, Zwiebeln und Tomaten Kebab aus Trutenfleisch im Kurkuma-Sesammarinade Thailändische Gemüsebällchen fritiert mit süss-saurer Sauce Kürbis-Honigsuppe mit Preiselbeeren (Herbst/Winter) Fingerfood III Crostini misti Red Snapper-Spiessli mit Limettencrème Malaysische Teigtäschli mit Chicken Curry gefüllt Auberginen-Türmli gefüllt mit Ricotta und Pilzen "Kofta" – Indische Gemüsebällchen mit Yam, Ingwer und Käse Crackers mit Rauchlachs und Meerrettichschaum Pizza all' arrabbiata (hot) Thailändische Kokosnusssuppe mit Ananas und Shitake-Pilzen zurück...

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